Mumu的mu美玩人生

這次韓國行打算吃一堆雞肉料理
當然不能錯過一隻雞(닭한마리)
原本打算去赫赫有名的陳玉華一隻雞
不過當天預約了鐘閤站「我們洞內照相館」的行程
就決定到附近的白部長家一隻雞吃午餐

鐘閤站附近有不少公司行號
為了避開覓食的上班族人潮，早點出發是對的
從2號出口出來直走到底，再左轉就看到了
已經有不少在地人開吃

檢視較大的地圖
 

每張桌子都擺好滾煮中的雞肉湯鍋
鍋裡除了雞肉也有年糕、馬鈴薯等配料
差不多是兩人份左右
要加點配料可以再跟服務人員說
偷看隔壁獨自用餐的妹子點了麵，立刻+1

燒滾滾的雞湯有點蒜味，很好喝
雖然我們剛剛才解決昨晚剩的炸雞
肚子裡的空間有限
但這雞湯仍讓我們一碗接一碗
 

雞肉外觀看來頗柴，吃起來倒是蠻嫩的喔
沾點微辣的醬又是不同風味
麵是適合湯類的細麵，稍微煮一下就OK
搭配起來還不錯
雞骨頭可以放在大鋼碗裡

生意一直很好
很符合韓國人三五成群吃飯的氣氛
服務人員會來巡邏加湯
可能因為店內空間較小，有點悶
如果冬天來應該更適合

根據我多年前在其他餐廳吃一隻雞的印象
似乎有很多步驟，先吃雞、再加麵、最後加入飯煮成粥
印象中也是好吃的，只是讓服務人員很忙
白部長家這邊就是單純以雞湯一決勝負
各有各的擁護者
有機會再去不同的店比較看看

用餐記錄：2023.06