Mumu的mu美玩人生

在基隆住了一陣子之後發現
信義國小對面這間「信奕牛肉麵」
中午總是吸引不少客人來光顧
然後下午就收攤了，營業時間似乎特別短
究竟有多好吃呢？
這天終於有機會來試試啦！

最近物價飛漲，牛肉麵幾乎都要一兩百塊起跳
這裡的大碗牛肉麵只要90，小碗80
真的是佛心來的

牛肉麵
牛肉軟嫩而且給得不少唷
紅燒湯頭口味不重，喝了不會口乾舌燥
可以說是紅燒牛肉麵界的桂綸鎂吧(桂綸鎂有同意嗎？)
酸菜、辣椒我不愛，不過蠻多客人有加
麵是還算Q的細麵
因為這裡的湯比較清爽
總覺得應該要濃厚的湯頭配細麵才搭
但我弟覺得還好

餛飩麵
比較一般
沒辦法，基隆有太多鮮美好吃的餛飩麵
導致我們標準變高了

點些小菜來配麵
這裡的小菜以涼菜為主
點了滷牛肚、雞胗、皮蛋、小黃瓜
都有一般水準
聽到不少客人點花干
應該是招牌小菜

用餐環境是一般的騎樓路邊攤
離車道近，中午超熱
在意環境的人可能不適合內用
不過老闆娘和女兒都很熱情親切
即使生意好，也沒有擺架子
加上高CP值的食物
難怪中午人滿為患啊~

用餐記錄：2023.06