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信奕牛肉麵_牛肉麵.jpg
在基隆住了一陣子之後發現
信義國小對面這間「信奕牛肉麵」
中午總是吸引不少客人來光顧
然後下午就收攤了,營業時間似乎特別短
究竟有多好吃呢?
這天終於有機會來試試啦!

信奕牛肉麵_招牌.jpg

信奕牛肉麵_菜單.jpg

最近物價飛漲,牛肉麵幾乎都要一兩百塊起跳
這裡的大碗牛肉麵只要90,小碗80
真的是佛心來的

信奕牛肉麵_牛肉麵.jpg
牛肉麵
牛肉軟嫩而且給得不少唷
紅燒湯頭口味不重,喝了不會口乾舌燥
可以說是紅燒牛肉麵界的桂綸鎂吧(桂綸鎂有同意嗎?)
酸菜、辣椒我不愛,不過蠻多客人有加
麵是還算Q的細麵
因為這裡的湯比較清爽
總覺得應該要濃厚的湯頭配細麵才搭
但我弟覺得還好

 

信奕牛肉麵_餛飩麵.jpg

餛飩麵
比較一般
沒辦法,基隆有太多鮮美好吃的餛飩麵
導致我們標準變高了

信奕牛肉麵_小菜櫃.jpg
信奕牛肉麵_麵.jpg

點些小菜來配麵
這裡的小菜以涼菜為主
點了滷牛肚、雞胗、皮蛋、小黃瓜
都有一般水準
聽到不少客人點花干
應該是招牌小菜


用餐環境是一般的騎樓路邊攤
離車道近,中午超熱
在意環境的人可能不適合內用
不過老闆娘和女兒都很熱情親切
即使生意好,也沒有擺架子
加上高CP值的食物
難怪中午人滿為患啊~


用餐記錄:2023.06

 

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