Mumu的mu美玩人生

肖想南機場夜市這攤「秒殺肉圓」已久
下午開賣，假日一定排到天荒地老...
挑個平日從基隆殺過去
美食在呼喚，任何阻礙靠邊站！

午間的南機場夜市沒那麼人聲鼎沸
按圖索驥先到同條街上的老闆家探訪
確定有開！
小小的攤車上，老闆娘忙進忙出，還不忘提醒我到攤位前排隊

這家的經營方式是：
客人一律先在20號排隊，店家先在37號住家前準備
開賣後，1號客人到37號點餐，點完之後持木牌交給2號，換2號去37號點餐...(以此類推)
等到店家把攤車推到20號，就收回木牌，客人直接在20號排隊點餐

13:15我開始排隊，是今天的第5號
13:30時1號客人過去點餐，13:48購買完畢，木牌傳給6號

不過由於疫情的關係暫時取消內用
我提著2顆肉圓和湯一時有點茫然
最後在85度C的戶外空位點了飲料＋開吃(後來垃圾都有帶走)

終於要來分析食物啦！
今天的主角當然是肉圓
油炸過的外皮有著硬Q的韌性
比清蒸更香，肉質也不錯

筍絲切得很細
市面上的肉圓餡大多是粗筍絲
比很多知名鴨肉羹裡的筍絲還要細嫩
很合我胃口
有網友覺得蒜味太重，我是覺得剛好
可能我的人生充滿蒜計(哪是)
 

湯品就比較一般
很多網友覺得湯太清淡
但搭配肉圓醬，別有一番滋味！
我點貢丸湯，剛好也是我喜歡的貢丸
能咀嚼出甜味

2顆肉圓+3顆貢丸+湯
這樣$150似乎有點小貴
不過物價上漲，又是真材實料的店家，還是可以支持一下的
希望下次來訪已經開放內用
不然就得走遠一點到青年公園野餐囉
想感受CNN加持的秒殺美味，就來南機場夜市的彰化肉圓吧！

用餐日期：2022.7.20